Bana ne yediğini söyle...

Yukarıda 'Wahls Diyeti'nin Aşamaları'nda 1.  ve 2. aşamada nelerin yenmecasi/yenmemesi gerektiğini ayrıntılarıyla anlatmıştım. (3.Aşamaya geçmeyi düşünmediğimden onu kısa geçmiştim ama isteyen olursa daha ayrıntılı yazabilirim.) Sonra 'Diyet Günlükleri'nde 1. aşama boyunca her gün neler yiyip içtiğimi paylaşmıştım. Artık 2.aşamadayım bildiğiniz gibi ve günlük menüm de az çok kesinleşti:

Sabahları aç karnına 1 bardak kombuçay içtikten sonra kendim uydurduğum 'müsli'yi yanında çay ile (yeşil siyah farketmiyormuş, ama organik olmasında fayda var diye düşünüyorum) 'tüketiyorum'. Benim 'müsli'nin yapılışı çok kolay: akşamdan ıslatılmış birer çorba kaşığı chia, kinoa, blueberry,cranberry(yabanmersini), cojiberry ile yine akşamdan ıslatılmış 3 ceviz, 6 fındık, 6 badem ve 1 çorba kaşığı ayçekirdeği içi (hepsi taze olacak),1 kaşık keten tohumu (makineden geçirilip toz haline getirilecek) 2 kuru kayısı, 2 kuru erik'in hepsini mutfak robotundan geçiriyorum. Sonra bu karışıma ve 1 çorba kaşığı 'nutritional yeast' ,ile 1adet küçük nar ilave edip 3-4 kaşık ev yapımı yoğurtla karıştırıyorum. (Süt ürünlerine alerjisi olanlar hindistan cevizi sütüyle karıştırabilirler)

 Farkındaysanız bunların hepsi Wahls'ın önerdiği şeyler... Aynı zamanda 9 bardak kuralı içindeki 1 bardak renkli meyveye tekabül ediyor. Kaldı mı 8 bardak?!..

Şimdi bu kalan 8 bardağı güzel yemekler, mezeler, salatalara bölüştürmek mümkün olabilir elbette... Ama ne yazık ki ben yemek işiyle uğraşmayı sevenlerden değilim! Onun için de şöyle yapıyorum: Bir öğünde etin (kırmızı et/ tavuk eti/ balık/ sakatat) yanında bol yeşillik, kırmızı lahana,şalgam ve kırmızı soğanı küçük küçük doğradığım kocaman bir salatayı yiyince 9 bardağın 2 bardağı daha (1bardak yeşil yapraklı sebze + 1 bardak kükürt içeren sebze ) tüketilmiş oluyor!

Gelelim son öğüne ve de kalan 6 bardağa... Zor geliyor ama çok güçlü bir blenderla çocuk oyuncağı!.. :)  Yapmanız gereken bulabildiğiniz bütün yeşil yapraklı sebzelerle kükürt içeren sebzeleri canlı renkli meyvelerle ve hindistan cevizi sütüyle blenderdan geçirmek. Alın size sebze/meyve smoothie!...

Nerde kalmıştık

Burada kalmıştık:

Diyordum ki Wahls Diyeti'nin tam anlamıyla yapılabilmesi için fiziksel egzersiz şart... Bu egzersizlerin neler olması gerektiğini hepimiz kendi koşullarımıza göre belirleyeceğiz elbette... Ben egzersizlerimin bir kısmını yatarak, bir kısmını oturarak bir kısmını da ayakta bir yere tutunarak yapıyorum ve her gün en az 1 saat egzersiz yapmaya çalışıyorum. Haftada bir de fizyoterapist gözetiminde yapıyorum bu egzersizleri. (Haftada 3'le başlamıştık). Evdeki yürüme bandını da en yavaşa ayarlayıp, günde toplam yarım saat yürümeyi hedefliyorum (5'er en fazla 10'ar dakikalık seanslar halinde). Bir de NEMS aleti var tabi.Onunla da kasları extra çalıştırmak mümkün...MSlilere Yoga'nın da iyi geldiğini duydum, onu da You Tube'a bakarak yapmayı düşünüyorum. (MS ve Yoga kelimelerini yazınca bir sürü şey çıkıyor, bir göz atmanızı öneririm) Bütün bunları yapmayı düşünmek bile yorardı eskiden beni, Wahls Diyeti beni canladırdı resmen!

Neler yiyip içtiğimi yarın yazarım artık, biraz egzersiz yapmam lazım!..