2- 3 Bardak Kükürtlü Sebze
Kükürtlü sebzeler güçlü birer anti-oksidan olmaları dışında,beyin hücrelerine, eklem ve deri problemlerine,damar sağlığına özellikle iyi geliyorlarmış. Şu sebzeler özellikle öneriliyor:
- kara lahana
- brokoli
- karnabahar
- bürüksel lahanası
- bütün lahana ailesi
- şalgam
- turp
- soğan çeşitleri
- sarmısak
- pırasa
- mantar çeşitleri
- kuşkonmaz
3- 3 Bardak Canlı Renkli Meyve ve Sebze
Ne kadar canlı olursa o kadar iyi! Ve de canlılık sadece kabukta olmayacak. O yüzden muz, elma ve armut bu 3 bardak zorunlu gıdaya dahil değiller.(Bu aşamada yasak da değiller, zorunlu gıdaları bitirince yiyebiliyorsunuz)
Burada unutulmaması gereken nokta, üç bardağın en az üç çeşit renkli sebze ve/veya meyveyi içermesi gerektiği...
Şimdi de canlı renkli sebze/meyveleri görelim:
- kayısı
- üzüm
- kiwi
- karpuz
- kavun
- zeytin
- kiraz
- mandalina, portakal, grapefruit
- çilek
- her türlü "berry"
- incir
- erik
- şeftali, nektarin
- ananas
- hurma
- kuru üzüm ve erik
Şahsen ben, bu seçenekteki 3 bardağımı meyvelerle doldurmayı tercih ederim, ama dileyen aşağıdaki sebzeleri de seçebilir:
- deniz börülcesi
- kuşkonmaz
- avocado
- taze fasulye
- bezelye
- kereviz
- lahana
- salatalık, kabak (kabuklarıyla olmak kaydıyla)
- limon
- bamya
- biber
- pancar
- domates
- patlıcan
- balkabağı
- kuru üzüm,kuru erik, hurma
